Wah, kalau lapar waktu lagi jalan-jalan di mall kita mama
suka ajak temen2 makan mie ayam di mall .. sambil cuap-cuat gosip sama temen2
bahas cara membuat mie ayam pangsit yang mirip di mall .. sampailah mama
di rumah dan buka-buka kitab resep yang ada di bawah meja untuk mencari tahu
bagaimana cara membuat mie ayam pangsit
Bahan
Membuat Mie
- 1 Kg Tepung Terigu
- 3 Butir Telur
- 1 Sendok Teh Garam
- Air Hangat Secukupnya
Cara_Membuat_Mie :
Campur semua bahan mie dan buat adonan sehingga dapat dicetak menggunakan mesin pencetak mie. cetak mie, gulung hingga sebesar kepalan tangan dan potong. (Kalau tidak sempat membuat mi, mie bisa di beli di outlet mie ayam/pangsit. atau bisa diganti dengan mie telur kemasan).
Bahan Bumbu :
Campur semua bahan mie dan buat adonan sehingga dapat dicetak menggunakan mesin pencetak mie. cetak mie, gulung hingga sebesar kepalan tangan dan potong. (Kalau tidak sempat membuat mi, mie bisa di beli di outlet mie ayam/pangsit. atau bisa diganti dengan mie telur kemasan).
Bahan Bumbu :
- 5 Siung Bawang Putih Cincang
- 2 Siung Bawang Merah Cincang
- 10 Sendok Makan Minyak Goreng
- 1 Gelas Kaldu Ayam
- 2 Sendok Makan Garam
- 1/4 Sendok Teh Merica
- 1/4 Sendok Teh Ketumbar Halus
Cara Membuat
Bumbu :
Panaskan
Minyak Goreng. Tumis Bawang Merah, Bawang Putih hingga harum. Masukkan Kaldu
Ayam dan tambahkan garam, merica, ketumbar sampai mendidih.
Bahan Ayam
Cincang :
- 1 Iris Daging Ayam Potong Dadu
- 1 Siung Bawang Putih
- Gula, Garam, Daun bawang,
- 1/2 Gelas Kaldu
- Minyak Goreng
Cara Membuat Ayam Cincang :
Panaskan
minyak, tumis daun bawang dan ayam cincang, tambahkan kaldu, daun bawang dan gula.
Masak dengan api kecil saja sampai mendidih lalu tambahkan garam, setelah
matang dan daun bawang terlihat layu, angkat.
Cara Membuat Kuah mie ayam :
- Kaldu ayam
- Daun bawang
Cara_Membuat :
Rebus kaldu ayam dan daun bawang hingga mendidih.
Rebus kaldu ayam dan daun bawang hingga mendidih.
Pelengkap Tambahan mie ayam pangsit
:
- Sawi Rebus
- Pangsit
- Sambal
- Saus
- Kecap Asin
- Baso
Cara Membuat mie ayam :
Masukkan 1
sendok makan bumbu dalam mangkuk, Rebus mie sampai matang lalu tiriskan mie
dalam mangkuk dan aduk. tambahkan pelengkap dan tuangkan kuah pada mangkuk
kecil.
0 komentar:
Posting Komentar